 |
|
Antara Polanco |
|
Teléfonos |
|
(52 55) 52 80 27 00 |
|
(52 55) 52 80 27 05 |
|
Síguenos a través de Facebook y entérate de nuestras PROMOCIONES ESPECIALES |
|
 |
|
| Nuestra carta |
CARPACCIO |
| De filete de res, calidad choice |
| Con aceite de oliva extra virgen y vinagre balsámico |
| De salmón Premium |
| Con arúgula, láminas de queso parmesano y champiñones frescos |
| De pulpo |
| Con vinagreta de aceite de oliva extra virgen al limón |
ENTRADAS |
| Queso Panela |
| Asado a la parrilla con un toque de aceite de oliva y finas hierbas. |
| Croquetas de jamón serrano (4 pzas) |
| Flores de calabaza |
| Al tempura, rellenas de queso de cabra. |
| Sushi Roll Odeon (8 pzas) |
| Envuelto en alga, con Camarón, aguacate y pepino en salsa agridulce de chabacano. |
| Higos rellenos al horno |
| Rellenos de queso de cabra envueltos en jamón serrano, bañados en salsa de oporto. |
| Chamorro de cerdo Canarios |
| Picadito con guacamole y chile toreados. |
| Tacos de Rib-Eye importado |
| Al grill, asados con cebolla y cilantro |
| Pato Canarios |
| Laqueado y al horno, picadito con cebolla y cilantro. |
ENTRADAS DEL MAR |
| Aguachile Negro Cholula |
| De camarón y callo de almeja, picosito. |
| Quesadillas doradas de cazón (4 pzas) |
| Ceviche de pescado |
| Marinado al limón-naranja y aceite de olivo extra virgen. |
| Coctel de camarón o pulpo |
| Con salsa marinera |
| Tacos de camarón Rosarito |
| En tortilla de harina, con frijoles refritos y arroz a la mexicana |
| Tacos de camarón Canarios |
| En tortilla de maíz, con fritos de tocino, cebolla y julianas de chile serrano. |
SOPAS |
| Sopa de ajo |
| Con huevo y queso parmesano. |
| Consomé de Pollo |
| Con pechuga de pollo deshebrada y arroz blanco. |
| Sopa de fideo seco |
| Acompañada de crema y chile chipotle |
| Sopa Minestrone |
| Aromatizada al pesto |
| Jugo de carne al fino jerez andaluz |
PASTAS |
| Lasagna de Albóndigas |
| Al gratin de tres quesos |
| Fideua de Mariscos |
| Azafranada ó Negra |
| Fetuccini Alfredo, con camarones |
ENSALADAS |
| De jitomate y queso mozarella |
| Ensalada César |
| Ensalada Griega |
| Mezcla de lechugas, aceitunas negras y queso feta. |
| Ensalada ODEON |
| Mezcla de lechugas, suprema de naranja, toronja, espárragos y piñones tostados en vinagreta de cítricos |
| Ensalada Marquis |
| Mezcla de lechugas, queso manchego español, chips de jamón serrano y piñones tostados en vinagreta Marquis de aceite de olivo,vinagre de vino tinto y trozos de jitomate fresco. |
| Ensalada Emporio |
| Mezcla de lechugas, queso mozarella, arándanos, láminas de almendras y aderezo emporio de miel y mostaza. |
SANDWICHES |
| De jamón de pechuga de pavo |
| Con queso panela, jitomate y lechuga. |
| Pepito de arrachera |
| Clásico, con guacamole, frijoles, mayonesa, mostaza y chile chipotle. |
| French Dip |
| Roast beef y queso gouda acompañado de jugo de carne. |
CARNES |
| Albóndigas de filete al chipotle |
| Suprema de Pollo al Horno |
| Rellena de flor de calabaza y queso panela bañanda en salsa de champiñones frescos. |
| Suprema de Pollo al Grill |
| Con ensalada Odeon |
| Pechuga de Pollo Oriental |
| En tempura y salsa agridulce de chabacano y hojuelas de chile de árbol. |
| Teppanyaki de Rib-Eye importado |
| Con germen de soya, brócoli, zanahoria y calabaza con soya preparada |
| Chamorro de cerdo al horno, curado al estilo Alemán |
| Láminas de Roast Beef |
| Al horno, bañadas en su jugo. |
| Tampiqueña de filete |
| Calidad Alto Choice |
| Arrachera Angus al grill |
| Gaoneras de filete |
| Calidad Alto Choice |
| Arrachera Angus al chipotle gratinada |
| Petite Chateaubriand (250g) |
| Con salsa bernesa. |
| Filete Chemita |
| Centro de filete, bañado en su jugo con un toque de mantequilla. Calidad Alto Choice |
| Filete Mignon |
| Centro de filete, rodeado de tocino bañado en salsa de champiñones. Calidad Alto Choice. |
| Rib-Eye importado |
| Al grill |
| T-Bone importado |
| Al grill, acompañado de salsa Chemita y salsa de mostaza antigua. |
PESCADOS |
| SEGUN TEMPORADA, ROBALO, EXTRAVIADO O HUACHINANGO |
| Al Grill |
| Con ensalada "Odeon" |
| Salsa verde vasca |
| Al olivo, vino blanco, perejil y espárragos |
| A la griega |
| En salsa de aceituna negra y queso feta, en cama de pimientos asados |
| En salsa verde mexicana |
FILETE DE SALMÓN |
| Al Grill |
| Con ensalada "Odeon" |
| En costra de eneldo y salsa de naranja miel |
| Manolo |
| Al olivo con fritos de cebolla y perejil |
| Pochado a las finas hierbas y un toque de vino blanco |
| En costra de amaranto y salsa agridulce de maracuyá |
CAMARONES |
| Al coco |
| Empanizados con coco fresco, bañados en salsa agridulce de maracuyá |
| A los 10 chiles |
| Bañados con aceite de olivo con hojuelas de 10 chiles |
| Al Grill |
| Con ensalada César |
PULPO |
| A las brasas |
| Enteros, con pimentón, sal de grano y aceite de oliva extra virgen. |
| Al ajillo |
| En aceite de oliva, ajo y chile guajillo |